Ernst Faul, der Gründer der Bootswerft Faul Erlach, wurde 1899 in Zürich geboren. Er erlernte den Beruf eines Bootbauers im väterlichen Betrieb. Bald nach seinem Abschluss packte er mit 21 Jahren alles Ersparte zusammen und machte sich auf den Weg in die Vereinigten Staaten von Amerika, um sich dort weitere wertvolle Kenntnisse in seinem Beruf anzueignen. Nach seiner Rückkehr machte er sich 1934 erst in Murten selbständig und siedelte 1936 nach Biel um. Drei Jahre später heiratete er seine Frau Lina Schär, welche dem stolzen Vater 1940 einen Sohn gebar – Ernst Faul junior.
Im Jahre 1947 zogen die Drei von Biel nach Erlach um, wo sie am Ostersamstag mit einer beladenen Barke am Schiffsteg anlegten. Sie bezogen ihr eigenes Heim am Stadtgraben 10. Kontinuierlich erweiterte die Familie Faul seither ihren Betrieb, Gebäude für Gebäude.
Der plötzliche Tod am 13. März 1965 von Ernst Faul senior zwangen den erst 25 jährigen Sohn und seine Mutter die zwischenzeitlich gewachsene und gut organisierte Werft alleine weiterzuführen; bis sie dann 1968 von Heidi Zahnd Hilfe erhielten, welche Ernst in diesem Jahr das Jawort gegeben hatte.
Im Jahre 1999 wurde eine Aktiengesellschaft gegründet und die Geschäftsführung wurde in die Hände ihres Sohnes Fredy Faul gelegt, der sie nun in der dritten Generation zusammen mit seiner Frau Cornelia erfolgreich führt.
So konnte sich die bekannte Werft seit über 70 Jahren kontinuierlich entwickeln und es entstand ein stattlicher Bootsbetrieb mit einem gut eingespielten Profiteam, das auf eine lange und stolze Tradition zurückblicken kann.
Als wichtiger Stützpunkt im Drei-Seen-Land bietet Faul Erlach AG heute der Kundschaft ein umfassendes Dienstleistungsangebot: Persönliche Beratung beim Kauf von Neubooten und gepflegten Occasionen sind ebenso selbstverständlich wie Wartungs- und Reparaturarbeiten mit modernster Einrichtung und der Seetankstelle für Bleifrei 95 und Diesel.